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28,20 € per 6

Dogajolo Rosso Toscano IGT 2016

Carpineto
Anno di produzione
2016
Denominazione
Toscana IGT Rosso
Area geografica
Italia , Toscana
Volume (cl)
75

Per questo prodotto la quantità minima acquistabile: 6

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Vinificazione

Maturando in tempi diversi, le due varietà di uva vengono vinificate separatamente. Verso la fine della fermentazione vengono poi unite e poste in piccoli barili di legno dove completano lentamente la fermentazione alcoolica e malolattica. L’imbottigliamento avviene a cavallo tra marzo ed aprile dell’anno successivo alla vendemmia. Di pronto consumo però, così come tutti i vini rossi di pregio, può essere anche tranquillamente invecchiato.

Note di degustazione

Colore rosso rubino vivo molto intenso. Profumo vinoso e nello stesso tempo fruttato, con sensazioni di ciliegia, gradevoli i sentori di vaniglia, caffè e spezie. Sapore pieno, morbido, di ottima struttura.

Abbinamenti

Per le sue caratteristiche fruttate, può essere consumato anche con i primi piatti e carni bianche ma il meglio di sè lo dà con piatti di sapore come i piatti tipici regionali, con gli arrosti, con la carne.

Contenuto alcolico
12.50%
Temperatura di servizio
16 °C
Anno di produzione2016
DenominazioneToscana IGT Rosso
Area geograficaItalia
RegioneToscana
Volume (cl)75
Contenuto alcolico12.50%
Temperatura di servizio16 °C

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