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Casaiolo - Rosato

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CaSaiolo - Maremma Toscana DOC Rosato 2017

Provveditore
Anno di produzione
2017
Area geografica
Italia
Volume (cl)
75

Per questo prodotto la quantità minima acquistabile: 6

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Vinificazione

Da uve 100% Sangiovese. Vendemmia manuale che consente un’ eccellente selezione delle uve, 24 ore di macerazione pellicolare a bassa temperatura, pressatura soffice con successiva decantazione del mosto, fermentazione a bassa temperatura. Affinamento SUR LIE per 4 mesi e affinamento di 1 mesi in bottiglia prima dell’emissione in commercio.

Note di degustazione

Si presenta all’aspetto di colore rosa che richiama il colore della buccia della cipolla rossa; al naso si avvertono profumi di frutta rossa a pasta morbida come la fragola e la ciliegia; al palato risulta equilibrato, sapido e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ottimo per gli aperitivi, indicato con i frutti di mare, abbinamento perfetto con gallinella all’acquapazza.

Contenuto alcolico
12.50%
Temperatura di servizio
12 °C
Anno di produzione2017
Area geograficaItalia
RegioneToscana
Volume (cl)75
Contenuto alcolico12.50%
Temperatura di servizio12 °C

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