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Soave Classico DOC 2016

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Farina
Anno di produzione
2016
Vitigno
85% Garganega, 15% tra Trebbiano di Soave e Pinot bianco
Denominazione
Soave DOC
Area geografica
Italia , Veneto
Volume (cl)
75

Per questo prodotto la quantità minima acquistabile: 6

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Vinificazione 

Pigiatura e diraspatura delle uve subito dopo la raccolta, breve macerazione e poi separazione e pulizia del mosto. Segue la fermentazione termocontrollata con lieviti selezionati e dopo una decina di giorni travasi e pulizia

Note di degustazione 

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e trasparente. Libera al naso profumi di sambuco e fiori di campo, in bocca è sapido, fruttato di mela verde, ananas e susina goccia d’oro

Abbinamento 

Si accompagna egregiamente con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche, formaggi teneri e grassi

Contenuto alcolico
12%
Terreno
Morenico - Calcareo - Argilloso
Anno di produzione2016
Vitigno85% Garganega, 15% tra Trebbiano di Soave e Pinot bianco
DenominazioneSoave DOC
Area geograficaItalia
RegioneVeneto
Volume (cl)75
Contenuto alcolico12%
TerrenoMorenico - Calcareo - Argilloso

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