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Santa Cristina - Bianco Umbria IGT 2017

Santa Cristina - Antinori
Anno di produzione
2017
Denominazione
Umbria IGT
Area geografica
Italia
Volume (cl)
75

Per questo prodotto la quantità minima acquistabile: 6

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Vinificazione

La vinificazione di Procanico, Grechetto e Viognier è avvenuta separatamente, secondo i tempi di maturazione dell’uva. Dopo la diraspatura ed una soffice pressatura, il mosto è stato raffreddato ad una temperatura di 10°C, in modo da favorirne la naturale decantazione, per poi essere trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 17°C. La conservazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura di 10°C. La lavorazione e l’imbottigliamento in piccoli lotti permettono di ottenere un vino sempre fresco e fragrante.

Note di degustazione

Santa Cristina Bianco si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso spiccano intense note fruttate di banana e agrumi, tipiche del Grechetto e del Procanico, e di frutta candita, caratteristiche del Viognier. Al palato è equilibrato, saporito, con una buona freschezza e morbidezza, con note fruttate che ricordano gli aromi percepiti al naso.

Contenuto alcolico
12%
Anno di produzione2017
VitignoProcanico, Grechetto e Viognier
DenominazioneUmbria IGT
Area geograficaItalia
RegioneUmbria
Volume (cl)75
Contenuto alcolico12%