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Campanaro - Bianco Irpinia DOC

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Campanaro - Bianco Irpinia DOC 2016

Feudi di San Gregorio
Anno di produzione
2016
Denominazione
Irpinia DOC
Area geografica
Italia , Campania
Volume (cl)
75

Per questo prodotto la quantità minima acquistabile: 6

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Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio a 16/18 °C. Affinamento di 5 mesi di permanenza sui propri lieviti con ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini.

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, luminoso e caldo. Al naso esprime un bel profilo olfattivo da cui emergono sentori di pera matura e di pompelmo seguiti da mentuccia, miele di acacia e note marcatamente floreali. In bocca è fresco disteso, ottimamente bilanciato da una bella spalla acida e dalla spiccata anima minerale. Chiude con un finale di ottima pulizia e persistenza.

Abbinamenti

Ottimo da gustare con grigliate marinare, coniglio alla cacciatora e formaggi di media stagionatura.

Contenuto alcolico
13.50%
Temperatura di servizio
10 °C
Anno di produzione2016
DenominazioneIrpinia DOC
Area geograficaItalia
RegioneCampania
Volume (cl)75
Contenuto alcolico13.50%
Temperatura di servizio10 °C

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