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La Segreta - Il Bianco

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La Segreta - Il Bianco Sicilia DOC 2017

Planeta
Anno di produzione
2017
Denominazione
Sicilia DOC
Area geografica
Italia , Sicilia
Volume (cl)
75

Per questo prodotto la quantità minima acquistabile: 6

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Vinificazione

Decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice. Fermenta a 15°C in vasche di acciaio e vi sosta fino all’imbottigliamento.

Note di degustazione

Colore giallo chiaro con riflessi verdi che ne anticipano la freschezza. Al naso note giovanili agrumate e floreali, bilanciate da vive note mediterranee, pesca, papaya e camomilla. Equilibrato e fine al palato, grazie ad una ben dosata acidità.

Abbinamenti

Ottimo per un fresco aperitivo e molto versatile negli abbinamenti di vari antipasti, insalate e primi piatti a base di sughi leggeri o di mare.

Contenuto alcolico
13%
Temperatura di servizio
12 °C
Periodo di raccolta
Chardonnay tra il 16 e il 20 agosto, Fiano 10 settembre, Viognier 25-30 agosto
Caratteristiche del vigneto
Cordone speronato e Guyot
Terreno
Calcareo - argilloso
Produzione per ettaro (q/h)
90
Anno di produzione2017
DenominazioneSicilia DOC
Area geograficaItalia
RegioneSicilia
Volume (cl)75
Contenuto alcolico13%
Temperatura di servizio12 °C
Periodo di raccoltaChardonnay tra il 16 e il 20 agosto, Fiano 10 settembre, Viognier 25-30 agosto
Caratteristiche del vignetoCordone speronato e Guyot
TerrenoCalcareo - argilloso
Produzione per ettaro (q/h)90

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