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Si tratta di un premium gin originale e unico che porta con sé tutta l’essenza del territorio della Garrotxa. Frutto di tre distillati di altissima qualità combinati con pietre vulcaniche e acqua purissima, ha un lungo e meticoloso processo di produzione con tre fasi di macerazione che si ispira al RatafiaRusset, un liquore dell’antica tradizione catalana.
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Vino bianco di grande ricchezza aromatica, Il Preliminare di Cantine del Notaio è il risultato dell’unione di uve Aglianico, vinificato in bianco, Chardonnay, Malvasia e Moscato. Si contraddistingue per la spiccata sapidità e la gradevole freschezza.