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Vinificazione

durante la vendemmia viene effettuata una selezione di uve con lieve appassimento, che giungono in cantina dove verranno pigiate senza contatto con l'ossigeno per preservare il potenziale aromatico di questa varietà

Note di degustazione 

Alla vista di presenta di un giallo dorato brillante. Al naso è una grande complessità aromatica; è potente aromaticamente, con sentori di miele, note tostate e uvetta moscata. Possiamo anche trovare ricordi di rose e fiori d'arancio. Al palato è setoso, equilibrato e dolce. Ha un buon equilibrio tra zucchero e acidità. Si apprezzano note di uva surmatura che aumentano la diversità degli aromi sia al naso che al palato. La sua finitura è lunga e resistente.

Ochoa
VXES0033

Scheda tecnica

Vitigno
Moscatel de Grano Menudo
Regione
Navarra
Volume (cl)
75
Contenuto alcolico
15%

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