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Pellegrini - Tareni Inzolia IGT

Cantine Pellegrino
Vitigno
Inzolia in purezza
Denomination
IGT
Geographic area
Italia , Sicilia
Volume (cl)
75

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Alcoholic content
12%
Service temperature
8°-12°
Vinification
Epoca di raccolta a partire dalla prima decade di settembre. Vinificazione tradizionale in bianco con pressatura soffi ce, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 2 mesi in acciaio.
Soil
Argilloso ricco di ciottoli levigati dall’erosione, detti cuti.
Pairings
Ideale in abbinamento a pesci dal gusto delicato e soutè di cozze e vongole.
VitignoInzolia in purezza
DenominationIGT
Geographic areaItalia
RegionSicilia
Volume (cl)75
Alcoholic content12%
Service temperature 8°-12°
VinificationEpoca di raccolta a partire dalla prima decade di settembre. Vinificazione tradizionale in bianco con pressatura soffi ce, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 2 mesi in acciaio.
SoilArgilloso ricco di ciottoli levigati dall’erosione, detti cuti.
PairingsIdeale in abbinamento a pesci dal gusto delicato e soutè di cozze e vongole.

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