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Castello di Monte Vibiano - L'Andrea Colli Perugini DOC

Disponibile
Castello Monte Vibiano Vecchio
Production year
2012
Vitigno
Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Sagrantino.
Denomination
DOC
Geographic area
Italia , Umbria
Volume (cl)
75

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Alcoholic content
14,5%
Service temperature
16-18°C
Vinification
Fermentazione alcolica in acciaio, macerazione sulle bucce per 25 gg circa; fermentazione malolattica in acciaio.
Harvest period
Fine Settembre fino a metà Ottobre.
Wineyard properties
Cordone speronato e Gouyot.
Pairings
Si esalta con arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, formaggi erboriantie formaggi piccanti.
Production year2012
VitignoSangiovese, Cabernet Sauvignon e Sagrantino.
DenominationDOC
Geographic areaItalia
RegionUmbria
Volume (cl)75
Alcoholic content14,5%
Service temperature16-18°C
VinificationFermentazione alcolica in acciaio, macerazione sulle bucce per 25 gg circa; fermentazione malolattica in acciaio.
Harvest periodFine Settembre fino a metà Ottobre.
Wineyard propertiesCordone speronato e Gouyot.
PairingsSi esalta con arrosti di carne rossa, cacciagione, selvaggina, formaggi erboriantie formaggi piccanti.

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