Ferrari Perlè Rosè Riserva Cl150 (Astucciato)

Il Senior è il Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg per eccellenza, il nome latino è comprensibile a tutti anche a livello internazionale come il nome “Prosecco”. Per molti anni lo spumante Prosecco di Valdobbiadene era conosciuto solo come Extra Dry per la naturale amabilità ed il residuo zuccherino.

L'Asolo Prosecco DOCG brut di Villa Sandi viene realizzato utilizzando uve glera in purezza. Le uve sono vinificate in bianco e poi rifermentate in autoclave con il metodo Martinotti, chiamato anche Charmat. Ne risulta un vino di grande piacevolezza ed eleganza, perfetto per un antipasto in compagnia.

La Franciacorta 800 Brut  dispiega lentamente le sue sfumature: pietra focaia e felce nei primi minuti, poi pasticceria e fiori di sambuco.

Fruttato e tagliente, seduce il palato con la sua elegante maturità. Incontra diversi abbinamenti, come menta, lime, pompelmo, buccia di cetriolo, zenzero, cardamomo e frutti rossi, tutti in grado di esaltarne la sua intensa aromaticità.

Un vino spumante sorprendente, considerato da fonti autorevoli uno dei migliori al mondo nella categoria, in grado di competere, quanto a piacevolezza e complessità, con molti degli champagne in commercio. Il Trento DOC Brut di Ferrari si propone come alfiere della denominazione, a testimonianza del magico connubio tra le uve Chardonnay in purezza e i monti del Trentino.

Lo Champagne Rosè "Imperial" della maison Moet & Chandon si contraddistingue per charme e stile. Nasce dall'assemblaggio dei tre vitigni tradizionali Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. I seducenti profumi di frutta rossa con spunti di rosa regalano un bouqet di prestigiosa finezza. Il palato, vivacizzato da una persistente ed evidente bollicina, è segnato da un'accesa freschezza e un ottimo equilibrio

Il Trento DOC “Perlé Rosé” di Ferrari è un metodo classico che sintetizza al meglio l'arte, la decisione e l’eleganza dei vini targati Ferrari, spumanti che come pochissimi altri riescono ad esprimere un elegante fraseggio gustativo in un crescendo unico. 

Con Miòl, Bortolomiol firma orgogliosamente la perfetta sintesi tra il territorio e il suo modo di essere. L’identità di una tradizione che è capace di incorporare nella materia e nel prodotto un’alta dimensione estetica. Dalle ricche e assolate terre trevigiane uno stile di vita “propriamente italiano”. È il Prosecco nella tipologia di gusto più diffusa e più conosciuta per il fuori pasto.

È necessario soltanto un sorso di Sant'Orsola Ice per accorgersi del perfetto bilanciamento degli aromi e dell'equilibrio di acidità posseduti da questo piacevolissimo vino spumante. Dolce per natura, amante dei "climi freddi" e degli abbinamenti fantasiosi. Un prodotto che saprà stupire per versatilità.

Un marchio che non ha alcun bisogno di presentazioni. Se esiste un'icona dello champagne questa è senza dubbio Moët & Chandon; bevuto nelle corti di mezza Europa già dalla fine del XVIII secolo, è lo champagne dei presidenti, dei re e delle regine. Il Brut Impériale è l'espressione più profonda e universale della Maison. Assemblato con oltre 200 cru, morbido, equilibrato, in una parola, perfetto.

Trento DOC “Maximum” di Ferrari, uno spumante di grande qualità, morbido e delicato, che nasce da un’accurata selezione di sole uve di chardonnay

Straordinariamente fresco, ti offre subito tutta l’elegante rotondità che ti aspetti da una cuvéè de prestige, con in più l’inconfondibile firma della Maison: fiori bianchi, spezie, marzapane.

Pigiatura, diraspatura , raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Successiva rifermentazione in autoclave. Dopo l’imbottigliamento, permanenza in cantina per 30 giorni. Metodo Charmat.

Lo Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs "Essentiel" rappresenta l'essenza stessa degli Champagne Piper-Heidsieck, la cui complessità e profilo soddisfano le esigenze dei veri intenditori e degli amanti della cucina gourmet