Una birra artigianale è una birra prodotta da piccoli birrifici indipendenti e non sottoposta, durante la fase di produzione, a processi di pastorizzazione e di microfiltrazione.
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Cazzimma è una double IPA da 7,8°, si presenta dorata con una schiuma contenuta, al naso sprigiona aromi di luppoli forti e complessi tipici dello stile americano. L’amaro varia da elevato a molto elevato e il finale è prettamente secco. Facile e piacevole da bere nonostante il grado alcolico.
