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Note di degustazione

Il colore è giallo paglierino abbastanza carico. Il profilo olfattivo spazia da fresche sensazioni agrumate, aromi di frutta gialla e frutta tropicale ed un evidente sottofondo speziato. Al palato evidenzia acidità che però è sempre ben equilibrata, esprime una piacevole freschezza fruttata, accompagnata da una buona sapidità con soffusi accenti speziati e minerali e una chiusura amarognola.

Abbinamenti 

Piatti di pesce (antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce).

VX1583

Scheda tecnica

Anno di produzione
2018
Vitigno
Passerina
Regione
Abruzzo
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
9°C
Contenuto alcolico
12.5%
Periodo di raccolta
Seconda metà di settembre
Caratteristiche del vigneto
Cortina semplice

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