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Note di degustazione

Colore: giallo paglierino con delicati riflessi verdi
Profumo: intenso, fresco e raffinato. La delicatezza dei fiori bianchi primaverili, della peonia e dei fiori di calla si sposa perfettamente con le note fruttate di ciliegia bianca, polpa di fragola e mela Renetta. Rinfrescanti richiami di agrumi e timo completano il bouquet.
Gusto: vivace, dinamico e piacevolmente minerale. Note agrumate di cedro e lime e acidità viva regalano una sensazione persistente di freschezza. Delicato ma avvolgente con retrogusto leggermente balsamico.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, questo vino si accompagna magnificamente con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce.

VX686

Scheda tecnica

Anno di produzione
2020
Vitigno
Ribolla Gialla
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Regione
Friuli Venezia Giulia
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
12 - 14 °C
Contenuto alcolico
12.00%
Periodo di raccolta
Prima e seconda decade di settembre
Caratteristiche del vigneto
Guyot
Terreno
Flysch di marne e arenarie di origine eocenica
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, questo vino si accompagna magnificamente con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce.

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