Martellozzo Loggia Dei Colli Ribolla Gialla Igt

Dopo una pigiatura morbida, il mosto fermenta a temperatura controllata. Maturazione di 3 mesi in serbatoi di acciaio e affinamento di 2 mesi in bottiglia.

La Falanghina Orneta è un vino IGT di spiccata freschezza e perfetto equilibrio. I suoi sentori fruttati esaltano in particolare gli abbinamenti con crostacei e grigliate di pesce. Perfetto come vino da aperitivo.

Tipico e territoriale, il Sauvignon Blanc Collio DOC si caratterizza per le sfumature sapide e minerali regalate dai terreni marnosi e argillosi da cui nasce. È un bianco generoso e disponibile che esprime nella sua freschezza ed equilibrio tutta la sua qualità.

Il Lacryma Christi Bianco “Munazei” della cantina Casa Setaro è un vino dal sapore delicato, caratterizzato da evidenti sentori minerali e marittimi, che ne rappresentano il biglietto da visita. Una bottiglia che mantiene la propria fragranza, sia al naso che in bocca, grazie a una vinificazione e a un affinamento svolto solo in acciaio e che ben si abbina alla cucina di mare tipica del meridione italiano. Da assaggiare per scoprire un vitigno campano poco coltivato all’interno dei confini regionali.

Una Falanghina importante e complessa, con sentori di kiwi, lime e pompelmo, citronella, gelsomino sviluppati per rimanere integri a lungo. La bocca, minerale ed avvolgente, esprime i medesimi sentori con piacevole persistenza.

L'abbinamento varietale di Sharis concilia le confidenze e le aspettative del consumatore locale con quelle del consumatore internazionale, rappresentando una sorta di trait d'union tra il Friuli ed il resto del mondo. Sotto l'aspetto tecnico, la combinazione di tali varietà conferisce al vino equilibrio e complessità. La Ribolla Gialla, ad esempio, che non ha di per sè uno spiccato carattere aromatico, è importante nel definire la tessitura del vino, apportando freschezza e vivacità.

La Falanghina del Sannio Vigna Segreta è un bianco fresco e avvolgente che la cantina Mustilli produce tra le sinuose colline campane. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ed è preceduta da una macerazione pellicolare di qualche giorno. I sentori varietali sono particolarmente limpidi e netti, con le note floreali fresche primaverili abbinate ai risvolti di pera matura ed un lontano ricordo di miele di acacia e vaniglia.

Con la linea dedicata ai monovarietali, Cusumano coniuga il miglior prezzo alla qualità. Insolia Terre Siciliane IGT ne è un bell’esempio: vino equilibrato e aggraziato, esprime una particolare freschezza accompagnata da profumi floreali e fruttati.

L’unicità di Grechetto Umbria Bianco IGT è la sua morbidezza ottenuta grazie a tecniche di vinificazione avanzate che, nel rispetto della tradizione, lo rendono particolarmente equilibrato. La sua acidità e sapidità esprimono con sincerità il terroir e la varietà da cui nasce.

Don Carmelo è un vino ottenuto da uve Chardonnay prodotte e vinificate in tenuta.

La vendemmia viene effettuata controllando la giusta epoca di maturazione, le uve selezionate vengono diraspate, pigiate e pressate.

La fermentazione avviene a temperatura controllata in modo da conservarne il caratteristico colore, sapore e profumo.

Il vino si presenta brillante, di colore giallo paglierino, dal sapore asciutto, fresco e fruttato.

Si consiglia di servire con antipasti, primi piatti e pesce, alla temperatura di 10° – 12° C.

Fiano di Avellino è un vino oltremodo versatile grazie ad una struttura lineare che lo rende perfetto come bottiglia da bere anche tutti i giorni, considerando soprattutto il prezzo con cui viene proposto dalla cantina Mastroberardino. Fresco e beverino, si caratterizza per un’interessante vena floreale, che si avverte più facilmente al naso ma che fa capolino anche nel retrogusto finale al palato. Un Fiano che, tra i diversi pregi, ha anche quello di potersi rendere protagonista in tavola in abbinamento a diversi piatti e ricette.

Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette, con macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene in vasche in acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa cinque mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l’imbottigliamento a cui fa seguito l’affinamento in bottiglia prima che il vino inizi ad essere distribuito

Vitigno bianco autoctono siciliano, il Grillo è la varietà a bacca bianca più conosciuta sull’isola e storicamente utilizzata per la produzione del marsala. Un vino equilibrato ed armonico dall’aroma spiccatamente tropicale.

Il Fiano di Avellino di Ciro Picariello è un vino tipicamente irpino, che si esprime nell’intreccio di note di agrumi ed erbe che ben si sposano con sfumature sapide e un gusto quasi nocciolato, caratterizzante i più vocati cru dell’Irpinia.

Dalle uve a bacca bianca di antica tradizione della viticoltura collinare della Maremma Toscana si ottiene il Masso Bianco.
E’ l’evoluzione dei vini bianchi, preparati nel passato nelle fattorie maremmane; è molto apprezzato per le sue note di profumo e di freschezza, di gradevolezza del gusto, di eclettismo sulla tavola.

Un Pinot Grigio dalle brillanti sfumature giallo paglierino, un vino di carattere e dall’abbinamento versatile. È prodotto da uve sapientemente selezionate: la particolare attenzione alle caratteristiche del terroir lo rendono un vino dall’assoluta unicità.