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Note di degustazione

Giallo paglierino intenso e compatto. Profumo tipico dei vini d’altezza, di mela verde, gelsomino, cedro e miele selvatico. Sullo sfondo note minerali e mentolate ben integrate. Il vino in gioventù presenta profumi primari che dopo 5/10 anni si evolvono in affascinanti sbuffi di idrocarburi. Bocca piena e fresca. Il finale è lungo e persistente con sapidità molto evidente.

Abbinamenti

Ideale per risotti in generale e carni bianche. Benissimo per pesci o carni affumicate. Dopo qualche anno di affinamento anche su formaggi erborinati.

Villa Raiano
VX864

Scheda tecnica

Anno di produzione
2019
Denominazione
Greco di Tufo DOCG
Regione
Campania
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
9 °C
Contenuto alcolico
13.00%
Periodo di raccolta
Prima settimana di ottobre
Caratteristiche del vigneto
Controspalliera – Guyot
Terreno
Argilloso calcareo, sciolto, con buona dotazione di scheletro
Produzione per ettaro (q/h)
80

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