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Vinificazione

Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.Profumo fresco e fruttato con spiccate note di agrumi, frutti tropicali, pesca, banana e fiori bianchi. Di grande freschezza e persistenza, con piacevole retrogusto fruttato.

Abbinamenti

Zuppe di pesce e crostacei, piatti a base di frutti di mare e crostacei, pesci bianchi alla piastra e al forno.

VX1065

Scheda tecnica

Anno di produzione
2019
Denominazione
Falanghina del Sannio DOC
Regione
Campania
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
13 °C
Contenuto alcolico
12.50%
Periodo di raccolta
Fine settembre
Caratteristiche del vigneto
Spalliera con potatura a Guyot
Terreno
Medio impasto, ricco di minerali
Produzione per ettaro (q/h)
80

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