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Note di degustazione

Di profumo fine e intenso al gusto si rivela equilibrato con una giusta acidità, persistente.

Abbinamenti

Risotti, piatti a base di pesce e formaggi.

Cecchi
VX9500

Scheda tecnica

Anno di produzione
2019
Denominazione
Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G
Regione
Toscana
Volume (cl)
75
Temperatura di servizio
10° - 12°C
Contenuto alcolico
12,5 % vol
Vinificazione
In bianco con macerazione prefermentativa a freddo
Caratteristiche del vigneto
Guyot, Cordone speronato
Terreno
Terreni Pliocenici con presenza di argilla, medio impasto.
Abbinamenti
Risotti, piatti a base di pesce e formaggi.

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