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Capichera Vign'Angena Vermentino Di Gallura Docg 2020
Riferimento: VX1429
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VX1429
Scheda tecnica
- Anno di produzione
- 2020
- Vitigno
- 100% Vermentino
- Denominazione
- Vermentino di Gallura DOCG
- Regione
- Sardegna
- Contenuto alcolico
- 14.0%
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Si caratterizza per i profumi intensi e per la notevole espressione aromatica fruttata e floreale, si caratterizza per una piacevole freschezza. L’affinamento si sviluppa per un periodo non superiore ai 3 mesi in serbatoi inox per preservare freschezza e profumi dei varietali.
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Il verde dei grappoli di Verdeca domina la futura radice di un vino che prende nome dal colore dei chicchi d’uva che lo annunciano: il Verdeca Salento IGT di Cantele è un vino di una nobiltà semplice, dal carattere poeticamente ammaliante.
La linea classica comprende vini rossi e bianchi varietali con molto frutto e tipicità. I vigneti, distribuiti in tutta la zona di coltivazione di Colterenzio, crescono su diversi tipi di terreno ad altitudini variabili tra 230 e 650 metri. La grande escursione termica tra il giorno e la notte e l’ulteriore affinamento in acciaio e botti di cemento garantiscono aromi freschi e una vivace acidità.
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso, molto aromatico, elegante, fresco e complesso. Tono fruttato marcato, che copre la gamma di drupacee, frutta bianca e agrumi. Aromi di finocchio, ceduo e un sottofondo di anice. Al palato si apprezzano nuovamente le note di frutta fresca. Untuoso, dolce ed elegante con un morbido tocco di amaro finale, caratteristico della varietà Verdejo.
Grande struttura che ne favorisce la persistenza. Retrogusto complesso e intenso.
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