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Note di degustazione 

Veste d’oro traslucido. All’olfatto ricordi di albicocca deidratata, scorza di agrume candita e miele, assieme a toni di spezie dolci e ricordi iodati. Al gusto esprime dolcezza che fa da contraltare a una vena acida e minerale ed insieme si fondono in un equilibrio cattedratico. Finale persistente e ammandorlato. Matura sei mesi in barrique di Allier e Troncaise.

Abbinamenti

Da abbinare ad uno strudel di mele ma anche ad una scaloppa di foie gras.

VX11007

Scheda tecnica

Anno di produzione
2016
Denominazione
Umbria IGT
Regione
Umbria
Temperatura di servizio
10-12°
Contenuto alcolico
13.00%

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